鄭州裝修設(shè)計公司 >> 工裝百科 > 酒店市場存在的問題未來酒店業(yè)的發(fā)展趨勢
目前,酒店業(yè)整體發(fā)展呈上升趨勢(主要是在全年淡季)。與前兩年相比,酒店行業(yè)的平均利潤有所增長。造成這種情況的原因有很多??偟膩碚f,主要問題如下:
1. 整個酒店行業(yè)的管理不是標(biāo)準(zhǔn)化的,沒有統(tǒng)一的價格標(biāo)準(zhǔn),也沒有統(tǒng)一的定價標(biāo)準(zhǔn)在整個酒店行業(yè),所以酒店經(jīng)常通過因素問題“價格”來吸引顧客,這不可避免的讓每個房間為客戶推出一個激烈的價格戰(zhàn),價格戰(zhàn)的結(jié)果往往使整個酒店行業(yè)平均利潤。
2. 勤快服務(wù)跟不上:客房的設(shè)計裝修不能真正體現(xiàn)人性化和個性化,部分房間內(nèi)部設(shè)備已經(jīng)過時,設(shè)備配置水平不夠高。
3.軟服務(wù)跟不上:酒店沒有對顧客的微妙心理需求進行認(rèn)真的研發(fā),酒店提供的服務(wù)非常受歡迎,服務(wù)項目過于單一,沒有真正考慮到不同顧客之間的區(qū)別。
酒店未來的趨勢是單個酒店的生存空間和盈利空間越來越小。當(dāng)價格戰(zhàn)不起作用時,對理性競爭和專業(yè)化管理的要求越來越高。因此,酒店業(yè)迫切需要實現(xiàn)集團聯(lián)盟,走合作、參股、托管的連鎖經(jīng)營之路。
技術(shù)的發(fā)展將使酒店業(yè)主重新重視服務(wù)型業(yè)務(wù)。酒店的高科技水平越高,就越有可能為客人提供更細(xì)致的個性化服務(wù),也更容易發(fā)現(xiàn)客人的好惡,從而避免出現(xiàn)一套套的服務(wù)模式。
為了迎合國際游客,酒店集團將在世界各地推廣其品牌。在未來的十年里,越來越多的高端品牌餐廳將出現(xiàn)在其他國家/地區(qū)。在全球市場上,知名品牌的概念正在不斷滲透??梢缘贸龅慕Y(jié)論是,在未來十年,市場細(xì)分將會更加激烈,新的概念將會層出不窮。除了上述行業(yè)變化,酒店內(nèi)部還會發(fā)生什么變化?無論酒店如何更新硬件和服務(wù),關(guān)鍵是要讓酒店更像一個家庭,擁有更多的家庭特色和溫馨的環(huán)境。
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