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　　與特色餐廳相比，主題餐廳更注重菜品的特色和從菜品到環(huán)境的亮度。如何充分調(diào)動(dòng)各種因素，深化特色，營造無處不在的特色氛圍，是主題的關(guān)鍵。今天餐廳設(shè)計(jì)公司的小編就為大家談?wù)劜蛷d設(shè)計(jì)的主題理念和特點(diǎn)。

　　主題餐廳設(shè)計(jì)概念和特色

　　說到主題餐廳的設(shè)計(jì)，人們往往把它與特色餐廳相提并論。事實(shí)上，這是兩個(gè)截然不同的概念。首先，主題餐廳必須是特色餐廳。換句話說，首都主題餐廳的生存和發(fā)展是一種個(gè)性化的特征。然而，特色餐廳不一定是主題餐廳。在餐飲市場的現(xiàn)實(shí)中，有很多特色餐廳，但嚴(yán)格來說，它們不能被稱為主題餐廳。因?yàn)橹黝}餐廳除了多種特色菜肴外，還非常重視主題文化的深度發(fā)展，注重營造相應(yīng)的環(huán)境，借助環(huán)境來突出其主題特色。

　　主題餐廳的設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)從菜品到環(huán)境的各種特色和亮度。主題的關(guān)鍵是如何充分調(diào)動(dòng)各種“因素”，深化特色，處處營造特色氛圍。最好的特色餐廳只能叫準(zhǔn)主題餐廳。任何菜品新穎的餐廳都可以稱為特色菜餐廳。對于特色餐廳來說，關(guān)鍵在于菜品的突破。對于主題餐廳來說，追求的是從菜品、環(huán)境、服務(wù)、文化等方面進(jìn)行整體創(chuàng)新和巧妙的特色。