鄭州裝修設(shè)計(jì)公司 >> 工裝百科 > 鄭州餐廳設(shè)計(jì)布局規(guī)范
餐廳的設(shè)計(jì)首先要滿足接待和方便的基本要求,還要追求更高的審美和藝術(shù)價(jià)值。今天,我想談?wù)劜蛷d設(shè)計(jì)的布局標(biāo)準(zhǔn)。
餐廳設(shè)計(jì)的形式美是各部分之間的和諧。簡(jiǎn)單的平面構(gòu)型有統(tǒng)一的概念,但容易因單調(diào)而失敗;復(fù)雜的平面結(jié)構(gòu)很有趣,但容易松動(dòng)。當(dāng)時(shí)的分配,多加一份,少加一份,去掉一部分,有一種失去和諧的感覺(jué)。因此,設(shè)計(jì)師在把握指揮的本質(zhì)時(shí),仍應(yīng)采用適度規(guī)律,即尋求完整、靈活的平面效果的能力。在餐廳空間的設(shè)計(jì)中,由于空間大小的不同,其組合利用方式也有所不同,所以一定要考慮各種空間的適宜性和空間組織的合理性。
在餐桌設(shè)計(jì)中,餐廳的大小會(huì)影響到餐廳的容量和餐具的布局。因此,除了餐廳的面積外,餐桌的大小也能得到最有效的利用,同時(shí)還要考慮到客人的舒適度和服務(wù)人員的便利性。桌面不宜過(guò)寬,以免在餐廳中占據(jù)太多空間。座位空間配置,在柱子或角落,可以單面靠墻三人,也可以變成面對(duì)面或平行的兩個(gè)座位。
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