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　　自助餐廳設(shè)計(jì)要求有哪些，由于價(jià)格低廉、品種繁多、空間自由整潔、就餐環(huán)境舒適，食堂的熱度逐漸上升，因此美食家對食堂有著特殊的偏愛。當(dāng)然，要滿足消費(fèi)者在食堂，我們必須有一個(gè)好的食堂設(shè)計(jì)。今天，餐飲設(shè)計(jì)公司_我們來談?wù)勈程玫脑O(shè)計(jì)要求。

　　自助餐廳設(shè)計(jì)要求有哪些

　　餐廳的設(shè)計(jì)功能要合理。顧客應(yīng)在自助餐的最后設(shè)置結(jié)帳臺(tái)，方便顧客支付晚餐費(fèi)用。此外，餐廳的應(yīng)配備餐具回收臺(tái)，提高消費(fèi)者的整體體驗(yàn)。在條件允許的情況下，最好設(shè)置宴會(huì)廳和包廂的入口，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)盡量考慮。同時(shí)，業(yè)務(wù)流程線應(yīng)避免與訪客通道交叉。

　　自助餐廳的設(shè)計(jì)需要考慮到參觀餐桌的便利性。自助餐廳贏得了各種各樣的食物，所以要合理安排攤位和桌子。自助餐廳通常把島設(shè)計(jì)成一個(gè)圓形，也叫圓桌，把餐廳的核心美食放在中心。所以島上的設(shè)計(jì)是非常重要的，因?yàn)檫@里的人流量是最大的，所以設(shè)計(jì)師把島放在餐廳的中間，讓所有的用餐者都可以輕松的用餐。盡量減少包裝間的分布和地面高度的變化:因?yàn)檫@樣不僅會(huì)降低空間的利用率，還會(huì)造成客人摔跤事故的發(fā)生。不同的材料也可以區(qū)分不同的空間。