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　　一個(gè)受歡迎的餐廳離不開(kāi)好的餐廳設(shè)計(jì)。在餐廳設(shè)計(jì)的過(guò)程中，我們經(jīng)常會(huì)注意到很多問(wèn)題。今天，餐廳設(shè)計(jì)公司給大家介紹一下餐廳設(shè)計(jì)的過(guò)程，這是很容易存在的。

　　餐廳設(shè)計(jì)的空間定位不明確

　　餐廳的設(shè)計(jì)必須符合周邊環(huán)境的特點(diǎn)和業(yè)主的利益;餐廳設(shè)計(jì)的關(guān)鍵是餐廳的氛圍對(duì)家具的選擇非常重要。一方面要與整體設(shè)計(jì)風(fēng)格相一致，另一方面要考慮空間的大小和搭配風(fēng)格，這樣才能更充分地營(yíng)造出完美的餐廳空間氛圍和完美的設(shè)計(jì)。如果空間定位不是很準(zhǔn)確，很容易失去大部分客人，比如情侶約會(huì)，人們喜歡浪漫的個(gè)性環(huán)境，如果不是市場(chǎng)調(diào)研和空間定位，而是盲目模仿，偷竊，追求奢侈品，那是注定要失敗的。昂貴的材料可能會(huì)給富人和新富們展示財(cái)富和地位的機(jī)會(huì)，但更重要的是，它們給人一種狡詐和瑣碎的感覺(jué)。其實(shí)，并不是最先進(jìn)的材料可以源源不斷地使用，而是用簡(jiǎn)單的筆觸勾勒出富有文化氣息的材料(如木材)，從而營(yíng)造出豐富而富有魅力的鄉(xiāng)村風(fēng)格。

　　不合理的功能設(shè)計(jì)

　　餐廳設(shè)計(jì)也要注重功能設(shè)計(jì)的合理性，這對(duì)于餐廳后期的運(yùn)營(yíng)也是非常重要的。例如,周?chē)性S多餐館,食物不好吃,也不是缺乏客人,但是為什么不履行它,因?yàn)橹挥幸粋€(gè)函數(shù)設(shè)計(jì)是不合理的,因?yàn)楝F(xiàn)在許多餐館為了提高空間的利用率,表空間太窄,以及餐廳和廚房之間的分離通道太短,這不僅有利于空氣流通,但也增加了室內(nèi)噪音和擁擠;還有一個(gè)問(wèn)題是一些餐廳，一個(gè)高端舒適的用餐區(qū)，是一個(gè)非常簡(jiǎn)陋和丑陋的商店和入口。這并不是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)者沒(méi)錢(qián)裝修，而是因?yàn)樗恢牢幕c餐飲環(huán)境相結(jié)合的功能。重要性意識(shí)形態(tài)將餐廳定義為只適合有“小商店”的人。