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　　連鎖餐廳設(shè)計(jì)哪些細(xì)節(jié)需要注意，餐飲行業(yè)越來越貼近我們的生活，與飲食相關(guān)的話題每天都在討論。為了滿足人們?cè)诋?dāng)前餐飲市場(chǎng)上的需求，各種各樣的餐廳比比皆是。在選擇餐廳的時(shí)候，更要注意食物的質(zhì)量，餐廳的氛圍是否符合自己的口味。當(dāng)然，對(duì)于每天都有很多顧客的餐廳來說，僅僅有一家還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的需求。因此，有一種餐廳叫連鎖餐廳。

　　連鎖餐廳設(shè)計(jì)哪些細(xì)節(jié)需要注意

　　連鎖餐廳已經(jīng)成為餐廳發(fā)展的一種普遍模式，得到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。你會(huì)看到，習(xí)慣在一個(gè)地方的一家餐廳吃飯的人，當(dāng)他們?nèi)チ硪粋€(gè)地方時(shí)，會(huì)選擇同一家連鎖餐廳。與獨(dú)立餐廳不同，連鎖餐廳除了地域差異等方面有一定的統(tǒng)一性(比如菜品和經(jīng)營方式)，這是不可能像任何餐廳那樣自由的。這就是我們正在討論的連鎖餐廳設(shè)計(jì)。我們需要注意一些問題。

　　首先，我們應(yīng)該知道，餐廳可以被視為連鎖商店。它必須有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，而固定的群體也是生存的必然條件。因此，在連鎖餐廳的設(shè)計(jì)中，一定要保持原有店面設(shè)計(jì)理念和風(fēng)格的統(tǒng)一。維護(hù)和突出企業(yè)文化主線。

　　其次，連鎖餐廳的設(shè)計(jì)在功能劃分上要統(tǒng)一。但中國畢竟是一個(gè)廣闊的市場(chǎng)，南北差異很大。不同地區(qū)的人有不同甚至不同的消費(fèi)習(xí)慣，這就要求連鎖餐廳要盡可能地滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求。同時(shí)保持你的風(fēng)格。只有本地化，保持穩(wěn)定的本地地位，我們才能繼續(xù)擴(kuò)大餐廳的資本和潛力。