鄭州飯店裝修設計中,飯店的宴會廳主要用于各種宴會慶典和團體會議,飯店宴會廳裝修設計重視布置和禮儀,體現(xiàn)高貴隆重的特點。飯店宴會廳主要提供就餐、會議、休閑、娛樂等基本功能設施??梢愿鶕?jù)需要進行隔斷,并設置賓客接待室、物品存放室、會議演講臺、餐廳服務臺、休息室、舞臺燈輔助設施。飯店宴會廳一般采用長方形的格局,靠前設置固定或活動的主席臺和相應的服務間、休息室等。
飯店宴會廳的局部要靈活化,可用折疊門或屏風進行靈活隔斷來分隔空間,以滿足不同功能的使用需求。如入口處應設置接待和衣帽間,廳內(nèi)要考慮設置儲藏間,以便于設施設備和家具的存放。
鄭州飯店裝修的飯店宴會廳的空間面積指標須根據(jù)不同的活動內(nèi)容來確定,小型飯店宴會廳的凈高為2.7-3.5米,大型飯店宴會廳凈高為5米以上。
飯店宴會廳是大型的公共活動場所,客流量較大且相對集中,因此飯店宴會廳通常設在飯店底層。飯店宴會廳主要是由門廳、衣帽間、休息室、音響設備控制室、服務間、同聲傳譯間、化妝間、主席臺、公共洗手間、活動隔斷、家具設備儲藏間等構成。
飯店宴會廳的出入口應裝修設計兩個以上,以便于人群的疏散和滿足消防防火規(guī)范。賓客流線與服務流線參照餐廳流線裝修設計。賓客的出入口不宜靠近舞臺,可裝修設計在大門的側邊和后面。大門的凈寬尺寸不小于1.4米,且出入口應無臺階,如果有臺階應距離大門1.4米以上,大門應采用向疏散方向開啟的平開手推門。
飯店宴會廳燈光裝修設計:因為飯店宴會廳屬于大型聚會場所,一般都會配備舞臺,所以相應的燈光裝修設計是比較復雜的。針對舞臺區(qū)域,可設置一些舞臺搖頭燈、LED RAR燈、追光燈,一般光照度為105-750lx。照明方式要體現(xiàn)多樣性,通過調光器和分路開關設備以適應不同功能的需求。大廳內(nèi)主要運用裝飾性燈具體現(xiàn)特色,可用頂燈、壁燈裝飾。因為飯店宴會廳的功能特殊,不單限于用餐使用,還有會議及慶典等,所以飯店裝修宴會廳的燈光可稍顯明亮。
一般而言,不同主題的飯店宴會廳裝修設計,對氣氛的要求也各不相同。飯店宴會廳的環(huán)境氣氛裝修設計要素很多,這些裝修設計要素直接影響著飯店宴會廳對顧客的吸引力。
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